La cuisine

Soupe au chou frais: une recette pas à pas. Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou avec du chou frais avec de la viande, du poisson en conserve, maigre, aux champignons, végétarienne, régime alimentaire?

Recettes pour la fabrication de chou frais avec de la viande, des conserves, des haricots et des plats végétariens.

La soupe au chou russe est un plat traditionnel russe. Les invités ont été traités, et maintenant c'est une version préférée d'une soupe délicieuse que les amateurs de plats faits maison adorent. La soupe aux choux est préparée très simplement, mais chaque femme au foyer a sa propre recette unique.

Soupe au chou poulet et chou frais: une recette étape par étape

Le plus souvent, la soupe au chou est faite à partir de chou aigre, ce qui explique pourquoi le plat est considéré comme hiver. Mais de nombreuses femmes au foyer préparent cette soupe au chou avec des légumes frais. Un plat suffisamment nutritif et nutritif est obtenu sur de la viande de poulet.

Ingrédients

  • 400 g de chou
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 3 tomates
  • 400 g de poulet
  • Huile végétale
  • Sel, épices
  • Les verts

Recette

  • Prenez la cuisse de poulet, vous pouvez utiliser un set de soupe ou un bouillon pour bouillon. Mais le bouillon deviendra riche du dos du poulet. Faire bouillir le poulet pendant 1 heure.
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en lanières ou en cubes. Faire bouillir les pommes de terre pendant 15 minutes et mélanger le chou haché. Cuire encore 10 minutes.
  • Cuire le rôti à ce moment. Broyer les carottes et hacher finement l'oignon. Broyez les tomates dans un mélangeur.
  • Faites sauter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et introduisez la tomate. Faire cuire 5 minutes. Entrez la frite et puis 2 minutes. Ajouter le sel avec les épices, puis les verts.
  • Couvrir et éteindre le feu.
Soupe Chou Poulet Frais

Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou dans une cocotte avec des pommes de terre?

Une mijoteuse est l'assistante de toute femme au foyer. Vous pouvez y préparer les premiers plats et soupes. La soupe aux choux dans une mijoteuse est saturée, savoureuse et satisfaisante.

Ingrédients

  • 300 g de viande de porc
  • 250 pommes de terre
  • 1 salade au poivre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • 3 tomates
  • Sel, poivre
  • 400 g de chou

Recette

  • Hacher finement le porc et le charger dans la mijoteuse. Ajouter les carottes, les oignons et la laitue. Versez l'huile et faites revenir un peu dans le mode "friture" ou "graisse profonde".
  • Tomite dans ce mode pendant 15 minutes. Versez les cubes de pommes de terre, le chou et versez de l'eau jusqu'à la marque. Entrez les tomates hachées.
  • Fermez le couvercle et faites cuire en mode "Soupe" pendant 40 à 50 minutes. Entrez les verts avant de servir.
Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou dans une cocotte avec des pommes de terre?

Soupe au chou frais et au chou: recette

Dans le bouillon de porc, la soupe au chou est très riche et épaisse. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser du chou frais et acide.

Ingrédients

  • 400 g de porc
  • 400 g de chou
  • 300 g de pommes de terre
  • Un oignon, une carotte et un poivron
  • 300 g de tomates ou une cuillère de pâtes
  • Huile végétale
  • Sel, épices, persil

Recette

  • Couper la viande en petits morceaux et mettre dans un plat de trois litres. Et versez de l'eau et laissez mijoter à feu doux pendant 1 heure. Hacher les pommes de terre et le chou.
  • Hachez les carottes, les oignons et les poivrons et mettez-les dans une casserole avec de l'huile végétale. Frire jusqu'à ce que doré et ajouter la purée de tomates.
  • Entrer les légumes dans le bouillon et laisser mijoter sur le feu pendant 20 minutes. Ajoutez le rôti. Entrez le sel avec des épices et des herbes.
Chou chou

Soupe au chou et au chou: recette

Pour faire de la soupe, vous devez prendre du bœuf ou du veau jeune. Ainsi, la viande sera juteuse et moelleuse et le bouillon sera riche.

Ingrédients

  • 300 g de boeuf
  • 350 g de chou
  • 300 g de pommes de terre
  • Une cuillère de pâte de tomate
  • Carotte
  • Bow
  • Laitue
  • Sel, épices
  • Les verts

Recette

  • Couper la viande en lanières et laisser mijoter sur le feu pendant 1,5 heure. Dans le bouillon obtenu, ajouter les pommes de terre hachées et laisser mijoter pendant 12 minutes.
  • Entrez le chou et faites cuire encore un quart d'heure. Préparez les tomates à frire à partir d'oignons, de carottes et de poivrons.
  • Avant la cuisson, éteignez la friture, le sel, le poivre et les herbes de la poêle.
Soupe au chou et au chou

Chou mouton chou frais: recette

Pour cette soupe, faites cuire l'agneau à l'os dans le bouillon. Si vous n'aimez pas la graisse, retirez la graisse de la surface du bouillon. Couper la viande en lanières.

Ingrédients

  • 550 g d'os d'agneau
  • 300 g de chou
  • 350 g de pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 poivron
  • 2 gousses d'ail
  • Une cuillère de pâte de tomate
  • Sel, poivre
  • 1 oignon

Recette

  • Couper la viande précuite en lanières et mettre au feu avec le bouillon préparé. Entrez les pommes de terre et laissez mijoter sur le feu pendant un quart d'heure.
  • Puis entrez le chou. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites y cuire l'oignon, la carotte et le poivre. Introduire la pâte de tomates et chauffer légèrement sur le feu.
  • Versez les tomates dans une poêle avec les légumes, salez et ajoutez les épices. Écrasez l'ail et mettez-le dans la soupe.
Soupe de chou fraîche au chou

Ragoût de chou: recette

La soupe aux choux au ragoût n’est pas pire qu’au bouillon de viande.

Ingrédients

  • 0,5 l de ragoût de porc ou de bœuf
  • Une carotte et un oignon
  • 3 pommes de terre
  • ¼ de partie de chou
  • 2 tomates
  • Sel, épices, herbes

Recette

  • Ouvrez la boîte de ragoût et enlevez une partie de la graisse. Mettez-le dans la casserole et chauffez. Verser les carottes et les oignons hachés.
  • Cuire le rôti et ajouter les tomates hachées. Éteignez encore 2 minutes. Introduisez les pommes de terre et le chou dans une casserole d'eau.
  • Faites bouillir pendant 10 minutes et entrez le ragoût entier. Faire bouillir encore 10-15 minutes. Ajoutez la friture, le sel et les épices.
Ragoût de chou

Soupe aux champignons et au chou à partir de chou frais: recette

Le plat peut être préparé à partir de champignons séchés ou de champignons. Bien qu'il soit considéré comme la soupe la plus délicieuse aux champignons porcini.

Ingrédients

  • 50 g de champignons séchés
  • 300 g de chou
  • 300 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • Huile
  • Sel, épices
  • Crème sure
  • 300 g de poulet

Recette

  • Préparez le bouillon de poulet à l'avance. Introduisez la pomme de terre et le chou dans le bouillon fini. Faire tremper les champignons secs pendant 1 heure dans de l'eau.
  • Rincez-les et coupez-les en petits morceaux. Faites cuire les champignons, les carottes et les oignons dans le beurre. Lorsque les pommes de terre et le chou sont cuits, introduisez le rôtissage aux champignons.
  • Sel et épices. Ajouter la crème sure avant de servir.
Soupe aux champignons et aux choux frais

Soupe au chou avec des haricots frais: recette

Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des haricots secs ou en conserve.

Ingrédients

  • 300 g de viande d'os
  • 1 oignon et carotte
  • 2 tomates
  • 300 g de chou
  • 200 g de pommes de terre
  • 1 boîte de haricots
  • Sel, poivre

Recette

  • Précuire le bouillon de viande. Séparez la viande de l'os et coupez-la en morceaux. Entrez les pommes de terre et le chou dans le bouillon avec de la viande.
  • Faire bouillir pendant 20 minutes. À ce moment-là, faites cuire une frite de carottes, d'oignons et de tomates. Insérer un pot de haricots et faire frire dans la casserole.
  • Salez et ajoutez les épices. Servir avec de la crème sure.
Soupe Aux Haricots

Soupe de poisson au chou avec du chou frais: recette

Une délicieuse soupe de poisson qui cuit très vite. Vous n'avez pas besoin de cuisiner à l'avance, car la soupe en conserve s'avère très satisfaisante et savoureuse.

Ingrédients

  • 1 boîte de conserve de poisson
  • 300 g de chou
  • 250 g de pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • Sel, poivre

Recette

  • Dans l'eau bouillante ajouter les pommes de terre, le chou. Faire bouillir pendant 20 minutes.
  • Versez le jus en conserve dans une poêle froide et versez la carotte avec l'oignon. Faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Entrez dans la soupe.
  • Ajoutez le reste de la nourriture en conserve à la soupe au chou. Salez et ajoutez les épices.
Soupe au chou frais

Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou maigre à partir de chou frais sans viande?

La soupe aux choux est un plat souvent cuit pendant le jeûne et apprécié des végétariens. Pour sa préparation, il n'est pas nécessaire d'utiliser de la viande.

Ingrédients

  • 300 g de chou
  • 250 g de pommes de terre
  • 2 tomates
  • Une poignée de champignons
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • Huile
  • Sel et épices

Recette

  • Introduisez les pommes de terre et le chou dans une casserole d'eau bouillante. Faire suer pendant 20 minutes avec une légère ébullition.
  • Dans un autre bol, faites frire les carottes avec les oignons et les champignons.
  • Les champignons sont pré-coupés en fines plaques.
  • Une fois les légumes cuits dans une casserole, ajoutez le rôti, le sel et les épices.
Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou maigre à partir de chou frais sans viande?

Comment faire cuire une délicieuse soupe végétarienne au chou avec du chou frais?

La préparation de la soupe est assez simple et rapide. Il est nécessaire de faire bouillir les haricots à l'avance jusqu'à ce qu'ils soient cuits, mais pour éviter qu'ils ne s'effondrent.

Ingrédients

  • Un verre de haricots bouillis
  • 2 pommes de terre
  • 300 g de chou
  • 2 tomates
  • Huile
  • 1 oignon
  • 1 carotte
  • Sel, épices

Recette

  • Jetez les pommes de terre et le chou dans de l'eau bouillante. Cuire jusqu'à cuisson.
  • Faire frire l'oignon avec les carottes et les tomates dans une casserole. Au lieu de tomates, vous pouvez utiliser de la pâte de tomate.
  • Dans les haricots, ajouter les haricots et les faire frire. Salez et ajoutez les épices.
Comment faire cuire une délicieuse soupe végétarienne au chou avec du chou frais?

Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou de régime à partir de chou frais sans trop cuire?

Si vous suivez un régime et que vous ne pouvez pas manger de matières grasses, vous pouvez faire cuire une soupe au chou sans la faire frire.

Ingrédients

  • 300 g de chou
  • 2 pommes de terre
  • 1 carotte
  • 1 oignon
  • Sel, épices, herbes
  • Poitrine de poulet

Recette

  • Insérer les carottes râpées, les oignons émincés et la poitrine de poulet dans la poêle.
  • Au bout d'une heure, ajouter le chou, les tranches de pommes de terre et laisser bouillir pendant 20 minutes.
  • Sel et poivre Entrez les verts et, si vous le souhaitez, la crème sure.
Comment faire cuire une délicieuse soupe au chou de régime à partir de chou frais sans trop cuire?

Il y a beaucoup d'options de cuisson. Essayez de diversifier la recette traditionnelle avec l'introduction de nouveaux ingrédients.

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